La Storia del Salumificio Benese

50 anni tra tradizione e modernità

Il Salumificio Benese nasce nel 1973 da un’idea dei fratelli Antonio e Giuseppe Borra, che insieme all'amico Bruno Belmondo costituiscono un piccolo laboratorio di macellazione e trasformazione di carni suine nel centro storico di Narzole, paese alle porte delle Langhe.
Mettendo a frutto l'esperienza maturata nel corso degli anni in altri salumifici della zona, “Gepe” inizia a produrre i salami tipici dei territori cuneesi, mentre “Tonio” si dedica ai prosciutti cotti e Bruno ai prosciutti crudi.

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Produzione artigiana di salumi italiani

I suini vengono selezionati di persona e con grande cura, scegliendo solo i migliori capi.
Visto che i prodotti riscontrano successo, nasce l'esigenza di una sede produttiva più grande, adatta a sostenere la crescente domanda. L’azienda viene così trasferita a Bene Vagienna, a pochi chilometri da Narzole.
Il Salumificio Benese conquista fin da subito una sua precisa identità all’interno della realtà imprenditoriale cuneese. Fedele ad un patto di lealtà con il territorio, l’azienda coltiva le tradizioni salumiere del Piemonte, ricerca la materia prima in prossimità del macello e, soprattutto, è fortemente radicata ai valori fondanti del suo credo: artigianalità, italianità, sicurezza e cura del cliente.
Nel tempo, il Salumificio Benese ha saputo ampliare l'offerta dei suoi prodotti, proponendo nuovi sapori: sono nate specialità come il Salame al Barolo Docg, la salsiccia al Porro di Cervere e la Salsiccia al Tartufo.

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Azienda oggi
Gestita dalla seconda generazione, si presenta fedele alla tradizione, ma attenta alle innovazioni tecnologiche ad alla modernità.

Il Salumificio Benese seleziona le migliori materie prime, ha un sistema di produzione efficiente e collaudato, è veloce nella logistica ed è capace di rispondere anche alle richieste dei clienti più esigenti, che desiderano l'eccellenza delle carni e dei salumi piemontesi.

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Il nostro spaccio
Dal produttore al consumatore

Per chi lo desidera, è possibile acquistare i nostri prodotti direttamente in sede, dal produttore al consumatore. Presso lo spaccio aziendale del Salumificio Benese troverete carne fresca di maiale, salsicce, salami, pancette, prosciutti cotti, prosciutti crudi e tante altre specialità di nostra produzione.

Il negozio osserva il seguente orario:
Martedì, giovedì e venerdì dalle ore 8 alle 12 e dalle 14 alle 18
Sabato: 8-12
Giorni di chiusura lunedì e mercoledì

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Territorio
Piemonte: storia, agricoltura e gastronomia

Il Salumificio Benese è ubicato a Bene Vagienna, piccolo comune della provincia di Cuneo.

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Salumificio Benese
Dal 1973, carni e salumi fieramente Italiani.
Tra tradizione e modernità.

Dalla selezione delle migliori materie prime, la nostra produzione d'eccellenza di carni e salumi piemontesi. Scopri il catalogo completo.

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