Arrosto Cotto

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Salumificio Benese
L’arista è una delle parti più magre e pregiate del maiale. Una volta cotta, ecco che diventa una delle nostre specialità.

L’Arrosto Cotto, tutto di un pezzo, viene legato manualmente con lo spago e messo sottovuoto, affinché mantenga la sua tipica morbidezza. Poco salato, ideale per qualsiasi tipo di dieta, si può assaporare a fette sottili, anche accompagnato da salse quali la maionese e la tonnata, a cubetti nelle insalate, caldo unito ad un contorno di verdure. L’Arrosto Cotto è ottimo anche come ripieno degli agnolotti piemontesi.

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Salumificio Benese
Dal 1973, carni e salumi fieramente Italiani.
Tra tradizione e modernità.

Dalla selezione delle migliori materie prime, la nostra produzione d'eccellenza di carni e salumi piemontesi. Scopri il catalogo completo.

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