Salame Cotto

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Salumificio Benese
Insaccato tipico della tradizione piemontese e cuneese, a base di carni magre, il Salame Cotto è caratteristico per la sua aromatizzazione con spezie.

Preparato in un budello naturale, legato a mano secondo la migliore tradizione artigiana, viene cotto a vapore e confezionato sottovuoto. Il salame cotto si può consumare sia a fette sottili che a cubetti, oppure in preparazioni gastronomiche come l’insalata russa e la frittata.

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Salumificio Benese
Dal 1973, carni e salumi fieramente Italiani.
Tra tradizione e modernità.

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