Dans la tradition, il indique un salami à grain fin et une tranche large, avec un goût sucré, intense et raffiné. Assaisonné avec soin et patience, il a une couleur rouge intense, combinée au blanc de la graisse moulue. Incontournable dans les moments de pause, pour un gouter rapide mais savoureux, il est également appréciable servi en fines tranches sur la poêle carrée pour un apéritif riche.
Plus d'informations
De la sélection des meilleures matières premières, notre excellente production de viandes piémontaises et de charcuteries. Découvrez le catalogue complet.
Download Catalogue