Produzione di carne

carne di suino

Vi proponiamo carni fresche di suino pesante cresciuto in Piemonte, ossia quella tipologia di suino che presenta una carcassa di peso da 160 a 180 chilogrammi.

Caratteristica principale del suino pesante italiano è la carne, molto saporita, con un livello adeguato di grasso. Presenta un colore uniforme, un aroma fragrante e un sapore deciso e delicato al tempo stesso. I nostri maiali crescono vicino alla nostra sede e li macelliamo nel nostro stabilimento. Li proponiamo nei diversi tagli freschi e ne trasformiamo una parte in prelibati salumi.

carne suina
Arrostino al Porro di Cervere
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