CHARCUTERIE BENESE

NOTRE HISTOIRE

Charcuterie Benese

La charcuterie Benese voit le jour en 1973 lorsque les frères Antonio et Giuseppe Borra, avec leur ami Bruno Belmondo, créent un petit atelier d’abattage et de transformation de viande de porc dans le centre de Narzole, village situé aux portes des Langhe. Grâce à l’expérience acquise au cours des années passées auprès d’autres charcuteries de la région, « Gepe » commence à produire les saucissons typiques de la région de Cuneo, tandis que « Tonio » s’occupe des jambons cuits et Bruno des jambons crus. Pour l’abattage, il choisissent des porcs qu’ils vont chercher dans les fermes de la campagne voisine.

Le succès de leurs produits est tel qu’il devient nécessaire de trouver un site de production plus grand pour soutenir la demande croissante, ce qui conduira à la création d’une vraie entreprise, qui est transféré à Bene Vagienna, à seulement quelques kilomètres de Narzole. Depuis lors, la charcuterie Benese a acquis sa place dans le milieu des entreprises à Cuneo. Attachée à son territoire, elle perpétue les traditions de la charcuterie piémontaise, va chercher la matière première à proximité de l’abattoir et, par dessus tout, elle est attachée à ses valeurs fondatrices et à ses credo qui ont depuis toujours été l’esprit italien, la tradition, le travail artisanal et l’attention portée à la clientèle. Depuis de nombreuses années, la charcuterie Benese est synonyme du bon produit.

Au fil du temps, la charcuterie Benese a élargi l’offre de ses produits, proposant de nouvelles saveurs à la fois intenses et délicates, qui sont de vraies spécialités, en utilisant le "roi des vins du Piémont", à savoir le Barolo DOCG et son précieux marc, et un produit aussi naturel qu’unique qu’est le poireau de Cervere.

Notre entreprise est agile et ouverte aux changement. Elle se distingue par la sélection rigoureuse des matières premières, l’efficacité de sa production et de sa logistique et sa capacité de répondre de la meilleure façon aux besoins de plus en plus spécifiques des clients, en proposant ses produits à tous ceux qui recherchent la qualité des aliments et apprécient l’excellence des viandes et des charcuteries piémontaises.

Depuis 1973, Italiens et fiers de l’être. Entre tradition et modernité.

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