LIGNE AUX POIREAUX DE CERVERE

RÔTI AUX POIREAUX DE CERVERE

Le faux-filet, l'une des parties les plus maigres et les plus appréciées du porc, rencontre ici le poireau de Cervere, un légume protégé

par le consortium homonyme, dont lequel nous l'enroulons avant de le cuire lentement.Il est merveilleusement tendre, au goût raffiné et délicat.Peu salé, il sera servi idéalement réchauffé et découpé en tranches fines comme un plat à part, offrant une expérience de dégustation unique et précieuse.


COTECHINO AUX POIREAUX DE CERVERE

Un mélange de viande soigneusement sélectionnée, utilisant à la fois des morceaux maigres et gras hachés avec des poireaux de Cervere, donne vie à cet excellent produit.Mis en sac et lié à la main, nous l'offrons sous vide pour préserver sa saveur et sa conservation.

Il est délicieux mijoté, coupé en tranches et accompagné d’une garniture de légumes ou légumineuses.


SAUCISSE AUX POIREAUX DE CERVERE

Une saucisse mariée à un légume si précieux est une explosion de saveurs.Délicieuse en bouche, capiteuse au nez.Elle est proposée dans des barquettes commodes de 370 g.Elle est excellente quand elle est cuite dans une casserole sans aucun ajout et servie chaude.

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